Dieetvezel sprankelende drankproductielijn

De in water oplosbare dieetvezel is een soort macromolecular polysaccharide dat moeilijk om door enzym in menselijk lichaam is worden verteerd, maar het heeft vele functies en is een ideale functionele natuurlijke voeding grondstof. In dit document, werd de in water oplosbare dieetdievezel door Tianjin Instituut van de lichte industrie wordt geproduceerd gebruikt als fundamentele grondstof om de dieetdrank van het vezelsap, lage dieetvezel - calorie sprankelende drank en gewone sprankelende drank te ontwikkelen. De gevolgen van dieetvezel voor sapdranken en sprankelende dranken werden bestudeerd. De resultaten toonden aan dat de toevoeging van in water oplosbare dieetvezel aan verduidelijkte sapdranken en sprankelende dranken geen precipitatie, zou veroorzaken en niet de verduidelijking en de houdbaarheid van sap zou beïnvloeden. De beste toevoeging en de formule van dieetvezel werden bepaald door experiment, en het suikergehalte was 10,8% ° de resultaten aantoonden dat de sapdrank met de dieetvezel van BX, van ph3.20 en van 4% lichtgeel, duidelijk en transparant was; Laag - carbonateerde de calorie dieetvezel drank met dieetvezelgehalte van 2,5%, suikergehalte van 5% (refractometer), warmteinhoud van minder dan 70 kJ/100 ml en gewone dieetvezel sprankelende drank met suikergehalte van 10% (refractometer).